Château Ksara

Château Ksara is het oudste nog wijn producerende wijnhuis van van Libanon. Het is in 1857 gesticht door Franse monniken in de Bekaa Vallei. In Libanon is Ksara de bekendste en belangrijkste producent. Het produceert een range van internationaal aansprekende wijnen die over de hele wereld worden geëxporteerd.

Château Ksara is het oudste en grootste wijnhuis van Libanon. Het is in 1857 opgericht door Jezuïeten. Pas in 1972 verkochten de monikken het wijnhuis. Sindsdien is er flink gemoderniseerd. Tegenwoordig maakt Château Ksara eigentijdse wijnen van vooral Franse druivenrassen. Ze worden over de hele wereld verkocht.

De wijngaarden van Château Ksara ligggen in de Bekaa Vallei. De naam van het Chateau verwijst naar een fort uit de tijd van de kruisvaders. De Jezuïeten gaven het deze naam toen zij hier in 1857 Cinsault druiven aanplanten. Tot op de dag van vandaag is dit één van de belangrijkste druivenrassen van het huis. De monikken zorgden niet alleen voor goede wijngaarden op een ondergrond van kalk, rode klei en leisteen. Ze restaureerden ook een twee kilometer lange Romeinse kelder - die ze bij toeval onder het château ontdekten.

In 1972 is het Château door de Jezuïeten verkocht aan vier Libanese families. Die hebben het wijnhuis grondig gemoderniseerd. Tegenwoordig heeft Château Ksara ongeveer 350 hectare wijngaarden. Ze zijn droog, krijgen veel zon en verkoeling van de Middellandse Zee. Zo ideaal voor de wijnbouw dat Château Ksara geen herbiciden hoeft te gebruiken. Er is een groot aantal internationaal bekende druiven aangeplant. De belangrijkste blauwe zijn: Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo en Petit Verdot. Wit maakt men vooral van Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Muskaat, Sémillon en Chardonnay.