Mosmieri

Mosmieri is een jonge, relatief kleine 'boutique winery' dat kwaliteitswijnen produceert in Georgië. Mosmieri maakt zowel oranje wijnen volgens de traditionele Georgische methode in de 'qvevri', als moderne wijnen.

Mosmieri is het levensproject van de Duitser Joerg Matthys. Na jaren van voorbereiding ging zijn droomwens in 2015 in vervulling: een eigen wijnhuis.

Met hulp van Georgische oenologen vond hij de ideale wijngaarden op glooiende hellingen in Kachetië, nabij het stadje Telavi. Joerg wist één van de beste wijnmakers van het land, Goderzi Mamukelashvili,over te halen om de wijnen te maken. Een andere Georgiër die in de wijnbouw zijn sporen heeft verdiend, David Maisuradze, beheert de wijngaarden.

Mosmieri heeft inheemse druivenrassen aangeplant: voornamelijk Saperavi en Rkatsiteli. Daar maken ze rode, rosé, witte en oranje wijnen van. De kelder is voorzien van de modernste apparatuur. Er zijn stalen tanks voor de witte en rosé wijnen, eikenhouten vaten voor de rode en een aparte kelder met 24 qvevri's voor de oranje wijnen.