Chateau L'Enclos de Roses
Onze mousserende wijnen van Chateau L'Enclos de Roses:
Mamzelle Bulle des Roses Brut Rose
L'Enclos des Roses Brut
Onze witte wijnen van Chateau L'Enclos de Roses:
Onze rosé wijnen van Chateau L'Enclos de Roses:
Mamzelle Bulle des Roses Brut Rose
Onze rode wijnen van Chateau L'Enclos de Roses:
Le Petit Enclos des Roses Rouge 2022
L'Enclos des Roses Rouge 2019
Onze zoete wijnen van Chateau L'Enclos de Roses:
L'Enclos des Roses Vendanges Tardives 2014
L'Enclos des Roses is het levenswerk van wijnmaakster Aurelie Balaran. Ze kocht daarvoor wijngaarden aan die tot de beste van Gaillac horen en ze werkt nauw samen met haar ouders die eveneens in deze oude Franse wijnregio wijn maken.
De oude wijngaarden van Château L'Enclos des Roses, midden in Gaillac in de Franse Sud-Ouest, werden in 2007 gekocht door Aurelie Balaran. Haar ouders zijn de wijnmakers van het nabij gelegen Domaine d'Escausses.
Aurelie had haar oog niet voor niets op juist deze wijngaard laten vallen. Ze zijn aangeplant met oude wijnstokken (sommige zijn meer dan 50 jaar oud) van de traditionele variëteiten van Gaillac, zoals de witte L'oin de l'Oeil en Mauzac en de rode Duras en Braucol. Aurelie maakt er stille en mousserende, droge en zoete, rode en witte wijnen van.