Branco do Tareco 2023
XXVI Talhas is het project van wijnmaker Ricardo Santos en zijn jeugdvriend Daniel Parreira. Ze groeiden samen op in het dorpje Vila Alva in de Alentejo, waar ooit meer Talhas - grote aardewerken potten waar wijn in wordt gemaakt - stonden dan er mensen woonden. Deze oude cultuur is bijna helemaal verdwenen. Maar mede dankzij Ricardo en Daniel toch niet helemaal. De belangstelling voor deze bijzondere manier van wijnen is groter dan hij in decennia geweest is.
| Land | Portugal |
| Regio | Alentejo |
| Wijnmaker | XXVI Talhas |
| Druivenrassen | Antao Vaz, Perrum, Roupeiro |
| Terroir | De wijngaarden liggen dicht bij Vila Alva in Alentejo. De parochie van Vila de Alva ligt op de linkeroever van de beek Alvito. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud. De bodem bestaat uit leisteen en graniet met een lage vruchtbaarheid. |
| Oogstwijze | De druiven worden met de hand geselecteerd en geplukt. |
| Opbrengst per hectare | 4 ton per hectare. |
| Wijngaardbeheer | Natuurwijn |
| Vinificatie | De druiven worden ontsteeld en licht gekneusd. Spontane fermentatie met inheemse gisten. Maceratie met de schilletjes en pitjes gedurende twee maanden in aardenwerken potten (Talhas), zonder temperatuurregeling. Geen filtratie- of stabilisatieproces. Filtratie vindt alleen plaats door het passeren van de vloeistof door de schilletjes en pitjes die onder in de talha aanwezig zijn. |
| Smaakimpressie | Donkergeel. Aardse, wat kleiige neus. Smaakt naar mandarijn, appelschil, lindebloesem en rooibos thee. Heeft grip. Je zou het een oranje wijn kunnen noemen maar hij doet toch eerder wit aan. |
| Veganistisch | Ja |
| Wist je dat? | Dit is amforenwijn in zijn meest pure vorm. Tareco is de naam voor de kleine amforen van 300 liter die de lokale bevolking in Alentejo thuis heeft staan om wijn voor eigen consumptie in te maken. |